Backup iPhone: iCloud o computer, cosa resta fuori e come crittografarlo (2026)

Il backup è la copia che ti salva quando l'iPhone viene sostituito, perso o danneggiato. La cosa che pochi sanno è che nessuno dei due metodi copia davvero tutto, e che il backup sul computer, se non lo crittografi, lascia fuori password salvate, cronologia delle chiamate e dati di Salute. Ho letto le schede del Supporto Apple a ottobre 2026 e ti riassumo qui le differenze, i passaggi e il punto da non sbagliare.

iCloud o computer: le differenze

Aspetto	Backup iCloud	Backup sul computer
Dove finisce	In iCloud	Sul Mac o sul PC
Crittografia	Sempre attiva	Disponibile, ma disattivata di default
Da dove lo fai	Ovunque, tramite Wi-Fi	Dal tuo Mac o PC
Serve un cavo	No	Sì, un cavo USB
Spazio	Lo spazio del tuo iCloud	Lo spazio disponibile sul Mac o sul PC

Non devi scegliere per forza. Apple suggerisce di salvare il backup sia in iCloud sia sul computer, così se uno dei due non è disponibile hai sempre l'altro.

Backup con iCloud, manuale o automatico

Per farlo subito, a mano:

1. Connetti l'iPhone a una rete Wi-Fi.
2. Apri l'app Impostazioni, tocca il tuo nome, poi tocca iCloud.
3. Tocca Backup iCloud.
4. Tocca Esegui il backup adesso e resta connesso al Wi-Fi fino alla fine.

Sotto Esegui il backup adesso vedi la data e l'ora dell'ultimo backup: è il modo più rapido per controllare che funzioni. Per il backup automatico, invece, vai in Impostazioni, il tuo nome, iCloud, Backup iCloud e assicurati che Esegui il backup di iPhone sia attivo. Il backup parte da solo quando l'iPhone è collegato all'alimentazione, con lo schermo bloccato e connesso al Wi-Fi.

Cosa non entra nel backup iCloud

Il backup iCloud include le informazioni e le impostazioni dell'iPhone che non sono già sincronizzate con iCloud. Quindi non contiene:

• I dati che già sincronizzi in iCloud, come Contatti, Calendari e Note.
• Le foto, se hai attivato Foto di iCloud.
• iMessage, SMS e MMS, se sincronizzi i messaggi con iCloud.
• La posta di Gmail o Exchange e i dati di altri servizi cloud, oltre ai dati di Apple Mail.
• Le informazioni e le impostazioni di Apple Pay e quelle di Face ID o Touch ID.
• I contenuti della libreria musicale di iCloud e dell'App Store, e le mappe offline.

Non è una mancanza: buona parte di questi dati è già al sicuro in iCloud per conto suo.

Cosa non entra nel backup sul computer

Un backup, che non è la stessa cosa di una sincronizzazione, include quasi tutti i dati e le impostazioni. Dal backup sul computer restano però fuori:

• I contenuti di iTunes Store e App Store, e i PDF scaricati direttamente in Apple Books.
• I contenuti sincronizzati dal Mac o dal PC, come MP3, CD, video, libri e foto importati.
• I dati già archiviati in iCloud, come Foto di iCloud, iMessage, SMS e MMS.
• I dati del portachiavi e delle app Attività e Salute, a meno che il backup non sia crittografato.

Il punto da non sbagliare: crittografa il backup locale

Ecco perché conviene crittografare. L'opzione Crittografa backup locale, nel Finder, nell'app Dispositivi Apple o in iTunes, blocca e codifica le tue informazioni, e un backup codificato può includere dati che quelli non codificati escludono:

• Le password salvate.
• Le impostazioni Wi-Fi.
• La cronologia dei siti web.
• I dati dell'app Salute.
• La cronologia delle chiamate.

Anche crittografato, il backup non include i dati di Face ID, di Touch ID o il codice del dispositivo. Per attivarlo la prima volta:

1. Apri il Finder sul Mac o l'app Dispositivi Apple sul PC. Se il PC non ha Dispositivi Apple o il Mac usa macOS Mojave o versioni precedenti, apri iTunes.
2. Collega l'iPhone al computer con un cavo USB.
3. Individua l'iPhone sul computer.
4. Nel pannello Generali o Riepilogo, nella sezione Backup, seleziona Crittografa backup locale.
5. Quando richiesto, crea una password.

Appena confermi la password, il backup parte, sovrascrive e crittografa subito i backup precedenti. Da quel momento in poi tutti i backup di quell'iPhone saranno crittografati. Alla fine, controlla che il backup codificato sia stato completato correttamente. Per verificare quali backup sono crittografati, nel pannello Generali fai clic su Gestisci backup: accanto al nome del dispositivo compare un lucchetto, con data e ora del backup.

La password del backup: non perderla

Senza quella password non puoi usare il backup crittografato. Se la dimentichi hai due strade: usare iCloud per il backup e il ripristino, oppure reimpostare la password del backup. Nel secondo caso, però, non potrai più usare i backup codificati precedenti. Potrai solo fare un nuovo backup con una nuova password.

Per disattivare la crittografia devi deselezionare la casella nella finestra del Finder, di Dispositivi Apple o di iTunes e inserire proprio quella password. Quindi anche per tornare indietro ti serve.

Backup di un iPhone su un iPad, o viceversa

Puoi ripristinare un dispositivo dal backup di un altro tipo, per esempio usare il backup di un iPad su un iPhone. Ma alcuni contenuti non passano: le foto, se non usi Foto di iCloud, i messaggi e gli allegati, se non sincronizzi i messaggi con iCloud, i Memo Vocali e le app non compatibili con il dispositivo che stai configurando.

Sullo stesso tema c'è un altro mio testo: resettare iPhone.

La mia opinione

Attiva Backup iCloud e dimenticatene: con l'iPhone in carica, bloccato e sul Wi-Fi, si arrangia da solo. Se fai anche il backup sul computer, attiva subito Crittografa backup locale e salva la password in un posto sicuro, perché senza quella il backup non serve a niente. E se il backup ti serve perché hai perso l'accesso a un profilo social, ho spiegato cosa fare quando Instagram viene hackerato e come eliminare un account Instagram.

Domande frequenti

Come faccio il backup dell'iPhone su iCloud?

Connettiti al Wi-Fi, apri Impostazioni, tocca il tuo nome, poi iCloud, Backup iCloud ed Esegui il backup adesso. Resta connesso fino alla fine.

Il backup iCloud è crittografato?

Sì. iCloud codifica sempre i backup. Sul computer, invece, la crittografia è disattivata di default e devi attivare Crittografa backup locale.

Cosa non viene salvato nel backup iCloud?

I dati già sincronizzati in iCloud, come Contatti, Note e Foto di iCloud, oltre alle impostazioni di Apple Pay, Face ID e Touch ID.

Perché crittografare il backup sul computer?

Un backup codificato può includere password salvate, impostazioni Wi-Fi, cronologia web, dati di Salute e cronologia delle chiamate.

Cosa succede se dimentico la password del backup?

Puoi usare iCloud oppure reimpostare la password del backup, ma non potrai più usare i backup codificati precedenti.

Posso usare il backup dell'iPad su un iPhone?

Sì, ma alcuni contenuti non passano, come i Memo Vocali, le app non compatibili e le foto se non usi Foto di iCloud.